Citroen

Beschrijving

De Citroen is onderdeel van de Citrus familie. Hieronder vallen ook de sinaasappel en limoen. Ze hebben een gele schil en fris zure smaak. Citroenen worden gebruikt om gerechten op smaak te maken. Daarnaast zijn het dorstlessers en gaan ze de verkleuring van fruit tegen. Citroenen bestaan uit enorm veel vitaminen en mineralen. Naast vitamine C beschikken ze ook over vitamine B1, B2, B3, B6 en E. Citroenen zijn verder ook rijk aan kalium, fosfor, calcium en magnesium.