Beschrijving
De limoen is familie van de citroen, maar het zure en geelgroene vruchtvlees is veel geuriger, aromatischer en sappiger dan dat van een citroen. De limoen is ook zuur van smaak, maar smaakt wel anders dan een citroen. Schijfjes limoen in water is een heerlijke dorstlesser! Limoen wordt ook gebruikt om andere vruchten zoals een appel, peer of banaan niet te laten verkleuren.