Beschrijving
De Conference is een redelijk grote handpeer met veel roest en is vanwege de bewaarbaarheid in Nederland meest geteelde ras. Het sappige vruchtvlees is crème, lichtoranje en zeer zoet. De schil is hard. Conference peren zijn zo uit de hand eetbaar of in een frisse fruitsalade. Peren zijn een goede energie boost omdat ze over veel suiker beschikken. Ze beschikken ook over veel vezels, dat helpt bij een goede spijsvertering.